齐真炸的猪排，卖相绝不比外面店里的差，外表金黄焦脆，一口咬开后，里面的猪肉雪白，肉质紧实弹牙，肉汁和酥皮混合在一起，带来了奇妙了口感，加上猪肉特有的香味，颜以云吃得连连点头。

“我好久没吃过炸猪排了！”

颜以云一边吃一边说：

“上次吃还是好久以前，回国的时候和朋友一起出去玩，在路上买的炸猪排，哎，让李阿姨知道我吃炸猪排，一定要嫌弃我。”

“她最不愿意我吃这些了，说是不健康。”

“不过，你炸的猪排真好吃啊，比外面的都好吃，里面还有肉汁，现在好多炸猪排都干巴巴的，我不喜欢。”

齐真听了她的话，有些担忧的问：“那李阿姨知道你今天吃了炸猪排，会不会骂你？”

颜以云对她眨眨眼睛，困惑的问：“我中午吃的，晚上又不回家，她怎么知道我吃了？”

齐真：“？”

你这么说，好像也很有道理。

只要不让她知道，就等于没吃过：）

颜以云连吃几块炸猪排，过了一把垃圾食品的瘾后，才开始吃别的东西。

首先当然是李阿姨做的腌笃鲜。这个是颜家的保留项目，每年春季和冬季鲜笋上市的时候，李阿姨都会从老家买来最鲜嫩的笋子和土猪肉，给大家做腌笃鲜。

她用的咸肉是自己腌的，别有一番风味，五花肉切成块，再放上几块排骨，笋子只要最顶上那一截，加上老绍兴黄酒，这样炖出来的腌笃鲜，味道极是咸鲜。

颜以云吃了一块五花肉，就眯起了眼睛，长叹一声：“每年都要吃到这一口，才会觉得冬天到了啊。”

往年，她在国外的时候，最希望的就是春假和寒假回来吃腌笃鲜。

齐真吃的是排骨，肥瘦刚刚好，不会觉得油腻，李阿姨做的腌笃鲜确实很好吃，咸鲜的味道已经完全浸入了肉里，笋子则是鲜嫩爽口，再加一勺奶白色的汤汁，拌在饭里面，实在是冬日的享受。

颜以云进行过她的腌笃鲜仪式后，又投入了垃圾食品的怀抱，齐真做的黄金豆腐是常见做饭，许多学校门口的小摊上卖的铁板豆腐，就是这样做出来的。