半小时过去了。
终于,时间到了。
只见几乎同时,所有厨师都训练有素的,站定在长桌前。
而他们面前,都摆放着一道香气腾腾的菜。
“开始品菜!”
主持人高呼一声。
随即,便有六个穿着旗袍,亭亭玉立的女生,下去将菜,端上来放在了屈使前面的桌子上。
而屈使,也在这时候站了起来,接过一双筷子。
“第一道菜,来自悦莱饭店李师傅,为盐焗鸡!”
主持人话音落下。
那制作这道菜的李师傅,便开口道,“此鸡又名三黄嫩鸡,跟传统的盐焗鸡不同,我用秘法特制。”
“其制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,风味诱人!”
说完,屈使正好夹了一块,放进嘴里,细细品尝。
而围观的众人,顿时一阵赞扬。
“这个李师傅,也是有本事的人。”
“就是,悦莱饭店在我们海风市,也是数一数二的存在!”
“对的,这个美食评论家,恐怕第一道菜就要点头满意了。”
众人一阵自信,充满自豪。
可是,他们的自信笑容只持续了一小会,便凝固下来。
因为裁判席上的屈使,已经摇了摇头,并道,“太老了。”
“盐焗鸡,必须选择刚长成的三黄鸡,这是他最嫩且最肥的时候。”
“而你选的鸡,不合格!”
“这...”
李师傅一阵哑然。
他确实为了贪方便,没有去细细挑选肉质更加鲜美的鸡肉。
可是,即便这样,时间也相差不远。
这屈使,竟是连这个,都吃得出来!
众人也是一阵喧哗。
这个屈使,竟是真的有本事的人!
他们刚刚这么自信的李师傅,居然连一句称赞都得不到!
便被直接淘汰!
而屈使,已经越过了第一道菜,来到第二道菜。
主持人反应过来,高声道,“第二道菜,来自景家饭店杨师傅,为夫妻肺片!”
台下杨师傅听言,也高声喊道,“这道夫妻肺片,我以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,进行卤制,而后切片。”
“再配以辣椒油、花椒面、秘制酱料等辅料制成红油浇在上面。”
“其制作精细,色泽美观,质嫩味鲜,麻辣浓香,非常适口!”
话音落下,众人又是充满期待的看向屈使。
“嗯。”
而屈使只是轻轻点头,然后夹起一点,放入口中。
随后微微摇头,“你的酱料,放多了。”
“杨师傅,也不行!”
众人又一阵泄气。
六个顶尖的海风市厨师,此刻已经被淘汰了两个了!
而屈使说完,又走到了第三道菜。
主持人介绍道,“第三道菜,来自大魏食堂的范师傅,为小鸡炖蘑菇!”
杨师傅也站出来道,“我用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。”
“榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香,粉条滑爽而绵实。”
说完,便紧张的看着屈使。
屈使如同刚刚一样,吃了一口,便摇了摇头,“还是不行,不过火候。”