第170章 椒盐豆腐鱼+香菇炒上海青+青椒炒牛肉+丝瓜蛏子（2）
已经洗干净了的鱼先用姜片、料酒、盐、白胡椒粉抓匀，腌制15至30分钟，以达到去腥和入味的效果。
面糊是这道菜好吃的关键。
要形成成酥脆外皮，才算成功了。
用面粉100克、淀粉30克、泡打粉5克、鸡蛋清1个，加水120克搅拌，最后再倒入50克食用油，口感更酥脆。
时春晓把它们充分搅拌，这样才算把所有的东西都给弄好了。
准备工作都做好了之后，炒菜就是很简单的事情了。
先把蛏子洗干净了，煮一锅水，把蛏子倒入，煮到蛏子开口，立刻捞出。
清洗一下备用。
锅里加少许油，把丝瓜炒软，然后把已经煮好了的蛏子加进去一起翻炒。
加入蚝油和盐调味。
再来做青椒炒牛肉，牛肉腌制过了，热锅冷油，先把牛肉倒下去翻炒。
牛肉不用炒很久，炒久了就老了不好吃了。
炒到断生盛出备用，然后把青椒炒出味道，再把牛肉倒回去翻炒即可。
这几道炒菜都是家常菜。
所谓家常菜，就是难度不高，简单好做，很容易就做好了的菜。1
只是这其中的火候，刀工，调味如何，还是和个人的水平有关。
丝瓜要炒的嫩，牛肉要炒得滑，上海青则是要炒的脆。
说起来都不难，但是大家做出来的味道又各有千秋。
不过是失之毫厘，谬之千里。
时春晓则是做菜已经和呼吸一样自然了，没多一会就把这给做出来了。
时春晓把目光更多地聚焦在了椒盐豆腐鱼这道菜上。
锅里的油烧到放入筷子开始冒小气泡的时候，就可以把裹了面糊的豆腐鱼沿着锅边缓缓滑落进去炸了。
要放多多的油，这样炸出来的豆腐鱼才足够香。
时春晓看着鱼在里头冒泡，看的她的心也软软的。
炸的足够酥脆，里头的鱼骨都可以一起吃了。
比炸鸡还好吃。
炸物要酥脆，最好的方式都是复炸。
时春晓把第一次炸好了已经晾晒了五分钟控油好了的豆腐鱼又放回去炸了一分钟，这才捞出来二次控油。
这时候已经完全是黄澄澄的状态了。
主食吃的米饭。
四个菜，春晓不过半个小时，就全部做好了。
看外面，两个孩子玩的正好。
这会已经在说跳舞的事情了。
庄语在边上坐着，看手机消息，时不时也看看两个孩子有没有什么问题。
所以，交一个朋友，真的是意见很简单的事情吧？
想想他们认识到现在也不过五个小时，可是两个孩子已经聊地那么好。
她们来到了庄语的家里。
现在大家还要在一个桌子上吃饭了。
缘分真是妙不可言。
时春晓把所有的菜都给摆好了，庄语一看春晓忙完了，马上就过来拍照。
把春晓做的每一道菜都给拍了下来。
春晓都有些不好意思了。
“哪里就有你说的做的那么好吃了？做了几个家常菜，不要嫌弃，将就吃就好。”
庄语看着这一桌子的好吃的，开心得都快说不出话来了。
哪里还会觉得这很是一般呢？
“再不许说这样的话，天，我真的太幸福了，这件事情告诉我，以后还是不能当宅女，没事就要出去走走，谁知道我就在哪里偶遇我的偶像，而且还可以吃到她做的饭呢？”
四个人都坐了下来。
庄语第一个吃的。
她先吃了素菜，香菇炒上海青，香菇香软，上海青脆嫩，再有蒜蓉的香气，这就是一道美味的素菜。
也是奇了怪了，这想到把这两个菜放在一起炒的人可真是天才。
两个菜放在一起，完全收获了1+1gt;2的效果。
这道菜没那么下饭，但是一开始吃了就完全停不下来。
因为没那么下饭，所以就是白嘴吃也一点不觉得咸。
所以以前妈妈做饭的时候，她偷偷吃妈妈做好了的菜，总是挑这一道。
一定要把香菇和上海青一筷子夹起来一起吃，这样才是最美味的。
妈妈发现她偷吃了，也一点不恼。
只是觉得孩子上学太辛苦，果然是要动脑子的。
没那么简单。
赶紧让她去洗手，然后做了几个菜都给端上桌子，让她先吃。
不用等家里人一起吃了。
庄语就是这么吃着，突然就想起了这事情来。
这已经是十几年前的事情了，妈妈去世也已经有快五年的光景。
记忆渐渐模糊，就连妈妈什么样子，她都有些记不清了。
但是现在看着眼前的这一切，吃着春晓做的饭菜，这尘封的记忆一下子就撞到了她的脑子里。
好熟悉的味道。
妈妈的爱，不管什么时候，都是这么地拿的出手。
庄语又开始吃第二道菜。
丝瓜嫩的鲜的，再加上蛏子的鲜味，更是给她一万块都不换这个菜。
时春晓的丝瓜买的好，这籽都没嚼呢就顺着食道滑溜下去了。
蛏子也很饱满，一口一个很是满足。
这里面的汤，拿来拌饭吃最是好吃不过。
庄语吃了几口，实在忍不住停下来，和春晓说了一句：“真的很好吃，太感谢你了，你的厨艺比我妈妈好，青春期的时候，我就总是嫌弃我妈妈做的饭菜不太好吃。”
说到这里庄语自嘲似的笑了一声。
“当然，我现在想吃，也吃不到了。”
“谢谢你，春晓，让我想起来了我妈妈在的时候，我也是被午条件地偏爱过的。”
时春晓没说什么，只是把她的感谢给收了下来。
可以帮助其他人，也算是一件好事了。
“你妈妈会一直爱你的，她一定希望你，永远都可以好好吃饭。”
春晓的这么一句话，就叫庄语停下了手里的动作。
怔怔看着她。
好像突然就释怀了。
只要她好好吃饭，开开心心过好每一天，就是给她妈妈最好的答复。
时春晓年纪尚小，没想到说出来当下，每一句都那么有哲理。
果然爱美食的人，都是有生活的人。
她也要像春晓学习。
接下来的气氛就好很多了。
庄语吃椒盐豆腐鱼，只是一咬，外面裹的面粉皮直接就碎了，好酥脆。
春晓在里面加了八角粉，怎么吃都好吃。
庄语一吃就喜欢。
里面的鱼处理地也干净。
吃起来没有任何一丝腥味。
软软的，铭铭吃了特别喜欢。
没多一会就吃了两条鱼了。
时春晓做的东西是真的好吃啊！
庄语都快感动哭了。
她根本没想到自己居然可以吃上时春晓做的饭菜。
在看泽泽的视频的时候，就已经馋地流口水了。
但是现在吃，却觉得就是这世界上最美妙的语言，也不足以形容出春晓做的东西的美味。
家常菜里还有一份感情在。
一顿饭，叫她解了相思之苦。
只是知道春晓师傅居然就是蓝天幼儿园的厨师的时候，庄语就连那么好吃的饭菜，也暂且放下了。
“你是说，你这个学期是蓝天幼儿园的厨师，下个学期开始，蓝天幼儿园和白云幼儿园的食堂都是你这边承包的了？”
庄语的语气里满是不可置信，有点高兴又很是惋惜。
本来知道春晓师傅就在这附近就已经够高兴的了。
只是没想到他们的孩子居然错过了就在边上的那么好吃的学校的食堂。
就看她儿子现在坐在她对面，吃的是多么香。
孩子平时吃东西可都是要人哄的，而且吃的也没那么多。
她什么时候看到儿子吃饭像现在那么利索，又可以吃那么多。
而且一点也不挑食。
平时吃肉更多，现在不管是蔬菜还是肉，甚至大米饭，吃起来都香喷喷的。
春晓这么好的厨艺，居然在学校的食堂里当厨师。
这就是出来开个店，那还不分分钟直接把边上的店铺给干倒闭了，大家排着队也要去吃吗？
那可比在幼儿园做厨师要赚钱。
她看了看文馨。
这孩子也还没吃完。
难道……
“文文在蓝天幼儿园上学吗？”
庄语这个问题没头没脑。
单是春晓却知道她为什么这么问了。
点了点头。
庄语感觉自己知道，所有人都不敢公开时春晓工作的地方了。
这么好吃的东西，怕是哪个孩子都没办法拒绝吧！
她突然就很想给儿子转学了。
儿子那么喜欢文文，现在吃饭也吃的那么香，要是知道可以和文文一个学校，而且可以每天上学都吃到时春晓做的饭菜，一定很开心吧！
“好想让孩子转学，就是不知道下个学期还收不收人了。”
现在这学校就有很多孩子了，孩子的家长肯定也有亲戚朋友，这么好的学校，肯定会推荐他们过来。
下个学期开学，报名的孩子可就多了。
刚刚春晓说到了，白云幼儿园也是她承包了。
其实……
退而求其次，也可以吧！
只是……
她愤愤不平地想，白云幼儿园也加入了，怎么他们绿湖幼儿园，就没加入呢？
——
在没有厨神争霸赛直播的日子里，大家对这节目的想念是越来越多。
中间一周的时间，对于有幸进入第二轮的人来说是很好的筹备期。