而且,她真的可以找到所有开心的事情,带着他一起快乐起来。
而且一点不嫌弃无聊的他,愿意带他一起探索世界。
他是给没有生活情趣的人,却因为他老婆,学会了爱美食,从一部电影或者一首歌里感受快乐。
有了自己的爱好,从此他的人生开始多样化了起来。
被保护得太好的苏小曼,在这少有的并不沉重的家务活里,又获得了新的快乐。
而且,孙奶奶很会教她什么菜怎么做好吃,她很多菜都不认识呢,就和孙奶奶聊了一会,就觉得自己学习到了很多。
因为工作,现在的脸颊都是红扑扑的。
“春晓,还有什么我可以做的吗?”
她刚把所有洗好的菜给摆上了桌子,就迫不及待地问。
这时候,桌子上的汤,也在冬瓜盅里愤怒地拍打着墙壁。
汤滚了,时春晓把上面的那片冬瓜给揭开,因为插了签子,所以拿起来发很方便。
只是一打开,香味就扑面而来。
鸡肉和虫草花就是绝配,既可以去了土腥味,还可以添加香气。
孙奶奶和苏小曼就站在春晓边上呢,两个人恨不得这鼻子可以再长一点,这会可以闻得更清晰些。
鸡架子的肉香味,伴着珍珠马蹄,冬瓜还有薏米的清香,一下子直冲天灵盖。
这就是不拿来打火锅,直接喝,也美死了。
把火调小,再把这冬瓜给盖上。
转过头,笑眯眯地对孙奶奶和苏小曼说:“你们啊,现在什么也不用忙活,就去喊一下米莉姐,还有肖雨哥,看看他们什么时候到。”
时春晓看了看时间,两人之前也都说了自己大概什么时候到的。
这个点正巧是了。
“咱们人可以等,这一锅饿汤,可等不了了。”
春晓刚说完,苏小曼手机拿了起来,电话立刻就给她老公拨过去了。
“喂,老公,你大概上什么时候来啊?我们,这边可等着你呢!”
时春晓转过头,孙奶奶这边有在给米莉姐打电话呢!
这汤炖好了,冬瓜里头的肉毕竟不耐放,煮久了味道主次不分明。
时春晓这才去战旗那边看看成果。
战旗刚刚开了八个椰子,现在还在挖里头的果肉。
椰子汁倒出来,放在一边。
椰子肉挖出来,放另一边。
挖椰子肉还是不容易,尤其是对新手来说。
可以挖得像战旗挖出来的这么完整又这么好看,可真是难得。
而且也不会带上外壳的果肉中间的那层,刮得很是干净,这样做出来的椰奶又白又纯净,满满的都是椰香。
“我来吧,旗哥辛苦了。”
时春晓把这话说完,就开始制作椰奶。
把已经刮出的来的椰肉和冰水混在一起,放到破壁机里打,打得足够细腻,才算完事。
打出来的汁水过滤一下,把残渣给过滤掉,这样椰奶喝起来更细腻。
拿出饮料杯,把已经打好的椰肉浆和倒出来备用的椰汁按照比例倒入饮料杯中,再加入蜂蜜调味,冰块冰镇,一杯丝滑香甜的椰奶就做好了。
椰汁偏清甜,若是想奶香味重点,就多放点椰浆,想清甜一点,原汁原味一点,就多放椰汁。
大家的口味不同,完全可以自己diy。
时春晓更喜欢椰香味重一点的,所以给自己加了多多的椰浆,尝了一口,晴天爽口,沁人心脾,好舒服。
太成功了。
冬瓜盅配椰奶,绝配。
属于热带地区人民的消暑方式有了。
毕竟冬瓜是下火的,吃冬瓜也是健康的生活方式。
她刚刚朝战旗比了一个大拇指,米莉和童肖雨就随着孙奶奶和苏小曼的步伐一起到了。
顶上的那片冬瓜挡不住里头蓬勃的香气。
孙奶奶和孙小曼是出门去接的,在外头溜达了一圈,两人也是一推门进来就闻到了香气。
“好香,春晓,是不是所有的东西都准备好了?咱们这就开吃吧!”
苏小曼重重地吸了一口香气,香,实在是香!
有时候她都怀疑春晓其实不是个厨师,而是个魔法师,能把所有经由她手的食材,稍微施加一下魔法,就变成一道道美味佳肴。
“可以啦,把孩子们叫出来吃饭吧!”
时春晓说完,苏小曼直接就跑过去了。
“吃饭啦,吃饭啦,快点快点,洗手,然后坐到桌子边上,吃饭不积极,思想有问题。”
“吃饭大口吃,睡觉睡得香。”
“我们快吃饭,错过了这个吃饭的时间,下次不知道是什么时候啦!”
都不用苏小曼喊,一句“吃饭啦”,孩子们闻风而动,文馨还跑在了最前面。
她现在已经能独立洗手,在家里还帮时春晓准备碗筷呢,现在洗手什么的也是跑在其他小孩子前面。
看到春晓坐的位置,快速就跑到了姑姑的右手边。
她跑得那么快,就是想早点过来确定自己吃饭的位置。
家里都是姑姑和她吃饭,自然不怕坐不到姑姑身边。
就是战旗叔叔和轩轩来家里吃饭,他们也知道哪个位置是她的。
但是,在这里可就不是啦!
要跑快点,不然,刚刚他们玩的时候她可都听到了。
万乐,星兰都说,可喜欢她姑姑了。
因为她姑姑做饭是真的好吃。
轩轩也说了。
嗯,虽然轩轩现在不说话,但是,她心里就听到了。
这么多人喜欢她姑姑,她是既开心又担心。
但是,担心在她坐下来的这一瞬间就烟消云散了,姑姑右手边的位置,依然是她的!
时春晓现在都不用她说,只是看她做了什么动作,就大概可以猜到这孩子做这事情背后奇怪的胜负欲。
还是安全第一呢!
刚刚这孩子跑过来,还在平地打了个趔趄的,看得时春晓的心一揪,还好这孩子饿平衡力好,马上就调整过来了。
这么一看,学习舞蹈也是有好处的。
这不就安排上了?
几个孩子坐下来,大家都没发现这小插曲。
文馨才突然反应过来,对哦,大家都是有爸爸妈妈的,轩轩也有叔叔,当然不会和她抢姑姑了。
但是,认识到这点,也叫文馨不开心,姑姑那么好,全世界都应该一起来抢姑姑。
时春晓这时候忙着给大家准备调料呢,吃冬瓜盅,清淡口味的火锅,吃的就是食材的原汁原味,还有就是一口激发出香气的酱料了。
只用青红辣椒圈,生抽和香油,就可以调出一个蘸汁了。
这也是经典蘸汁,用来蘸海鲜尤其鲜美。
今天吃的白贝,虾滑,虾,还有鱼片,都很适配。
但是牛肉,鸡肉和其他蔬菜,还是需要一个灵魂酱汁来醒个神。
这蘸汁在吃椰子鸡火锅的时候也经常用。
又是一个不错的万能蘸料。
生抽里加入小米辣,蒜末,香菜,盐,少量香油,少许姜末,再挤点青柠檬的汁水进去。
就是蘸鞋底都好吃。
时春晓给大家把蘸料碟给安排好了。
又给大家倒了椰奶。
没倒满,想调味道的自己加椰浆或者椰奶就行。
但是,大家都只是看着眼前的吃的,已经完全忘记了自己想要说什么了。
中间的冬瓜盅就用说了,一直在飘散出来的香气,在提醒大家它的存在。
真的就该先来一碗汤。
这看着已经很会喝了。
但是加上食材煮,尤其是海鲜类,还有鸡肉,这汤也会更浓郁的。
但是,外头的那一圈又是什么?
这怎么有这么的的菜?
而且——
米莉姐不愧是做会计的,这观察力就是细致入微。
“春晓,这两碟是你现做的吗?”
看起来像是肉丸子和虾滑,做得也太漂亮了吧!
这丸子看着就是满满的肉,这颜色看起来不是牛肉丸,也不是鱼丸,那大概是猪肉丸了。
旁边的虾滑,红彤彤的,用的都是鲜活的虾,还能看到虾肉一块块地团结在一起。
丰盛就说了,重点是用心了。
“对,是刚刚做的,猪肉丸子和虾滑,这两个早点放进去也是应该的,看看谁要喝汤,我来舀。”
“不过,再煮点鸡肉,丸子什么的,汤会更好喝哦!”
她这话刚刚说完,孙奶奶,童肖雨,苏小曼三个人同时撤回了一个刚刚伸出来的碗。
“那就先吃东西吧,米莉姐,肖雨哥,你们从外头进来热,看看喝个冰饮凉快一下,这还是旗哥做的呢!我就帮忙榨汁。”
于米莉听春晓这么一说,不可置信地看了看战旗。
这就是男人的心细如发吗?
就看这椰子,时春夏还给每一杯都配置了彩色的卷曲吸管,热带风情的气氛是够够的了。
吸一口,凉快到了心里。
就想用力把这一杯都给吸完了。
“好好喝,太幸福了。”
一桌子大家都在喝椰奶,时春晓调的就是大家都喜欢的口味,大家也都喝得很开心。
她趁着这时候把猪肉丸和虾滑都给放下去煮了,同时把火给调大了。
吃火锅什么都好,就是需要一个掌勺人。
这人烫肉,加菜,再把煮好了的食材捞出来分给大家。
时春晓无疑最合适的。
每种菜烫多久,春晓都是知道。
就是可惜了,忙着干活,吃的肯定就少了。
文馨看姑姑在忙,都没法喝椰奶了,好喝的椰奶!
她直接伸手,把姑姑的椰奶杯子捧了起来,吸管递到了时春晓嘴边:“姑姑,你也喝!”