第115章 海鲜砂锅粥（3）

想把她招进来？

苏师傅看向章老板，所以，这是说他们的想法不谋而合了？

“老板，你是怎么找的这个小姑娘来拍的？”

苏闻说顺势在章许的身边坐下了，但是眼睛才进来到现在，一直都放在了时春晓身上，看着她做菜。

小姑娘有两把刷子，做东西只是看姿势也知道可以。

章许也很有表达欲，之前还因为杨煜泽没选择他而不开心，后来又想找个年轻好看的女孩子只怕只是噱头，不是真的要来做菜的。

现在又觉得自己运气是真的不错，简直是捡到宝了，以后两大厨师坐镇，望春居一定会成为享誉海内外的酒楼。

章许把这事情的前因后果都给说了一下，抛开了一开始杨煜泽没看上他们这个细节。

苏闻说却很是仔细地听他说，同时也看着春晓在里头煮粥。

他赶来的时间刚刚好，时春晓刚把食材给处理好，要准备开始熬粥。

先把刚刚留下备用的虾头给炒出虾油来，盛出备用，虾油是砂锅粥增香的关键。

砂锅加水和炖煮好的骨头汤煮沸，加入已经浸泡过的珍珠米和姜丝，同时加入冬菜，冬菜可以有效增加砂锅粥的香气和层次感。

大火煮沸后转中小火，然后顺时针一直搅拌，防止粥底粘锅。

米粒煮到开花时，时春晓把虾油和已经泡好的瑶柱丝给放进去，先把蟹肉和鲍鱼给放进去，煮个五分钟，彻底煮熟，并且把海鲜的鲜味完全给煮到粥底里。

在快起锅的时候再把虾和蛏子放进去，这两个都是稍微汆烫一下即可，时间久了就老了。

等这也熟了，火一关，白胡椒粉和盐一加，味道调一下，一锅美味的海鲜砂锅粥就出来了。

时春晓还准备香菜和芹菜粒，吃的时候大家自由选择加一下就行了。

杨煜泽的拍摄随着时春晓把火给关了，打开了盖子，砂锅粥的香气就这样升腾而起结束。

“咔！”

就到这里。

太好了，完美的素材，现在就差食客的反应了，都不敢想这一期拍摄发出来收视该是多么爆表。

“春晓姐，太好啦，拍得真的很好，后面我们还要补几个采访，就收音就好，人就不用出镜了。”

他拿着所有的摄像机，开始检查拍摄的素材。

春晓也没想到，这么重的摄影机，杨煜泽看着弱不禁风的样子，居然也可以扛得这么稳当。

“这都是后话，现在先来尝尝这粥的味道吧，就得趁着现在粥煮得正香正稠的时候喝，要是坨了，把水都给吸了，那还不好喝了。”

杨煜泽这才想起正事来，“啊，是，是，别说，这么好吃的饭菜我也想吃，就是为了这一顿啊，今天早上我都特有吃少点了呢！”

时春晓被他给逗得，做好了，砂锅一整个都是烫的，她垫了手套拿出来的。

原本这里有章老板，杨大爷父子，时春晓姑侄，一共五个人。

没想到拿出来的时候，春晓要去添碗筷的时候发现，嘿，怎么多了一个人？

那人也正看着她，两个人的目光就这样交汇了。

哦，加了一个人，那就是六个人，六个碗。

时春晓转头就去拿碗筷去了，只是想，奇怪，这人好像在哪里见过?

怎么这么眼熟呢？只是到底在哪里见过的，春晓却是无论怎么想也想不起来了。

倒是苏适师傅主动和她攀谈起来：“春晓师傅，你还记得我不？前两天你摆摊的时候，我买过你做的鸭脖和甘草水果的。”

“我是这酒楼的主厨苏闻说，你叫我苏师傅就好，幸会幸会。”

他这话一说出来，春晓和文馨豁然开朗，哦，原来是这样！

难怪说看起来有点眼熟呢！

“叔叔，你好，谢谢你前两天光顾我们的生意。”文馨看是前两天的客户，很是主动地问候起来。

倒是桌上其他人都惊呆了，这两人居然见过，而且还是认识的。

尤其是章老板，激动得眼尾纹都露出来了，居然是认识的，希望又大了。

“大家快吃吧，就得现在吃，这里有香菜和芹菜，看看自己喜欢哪个就加哪个吃哈！”

她这么一说，已经给大家都盛了粥。

但是杨煜泽在边上说：“我要拍一下食客的反应，大家有谁愿意入镜啊？”

吃第一口的反应是最真实的，他就怕错过这个时间。

没想到章老板，苏师傅，还有他爸爸都同时说了句“我愿意。”

铿锵有力，掷地有声。

杨煜泽看了看他们三个人，这三个人在汕市的美食节可都是响当当的人物，两个是必吃榜的美食店的老板，一个是受大家敬仰的大厨。

这，这视频他不爆谁爆？

几个人说完了这话也没管杨煜泽是个怎么心情，美食当前，这时候还分心，就是对美食的不尊敬了。

章老板往碗里加了香菜，先是闻了一下这香味，春晓煮完的时候就已经满室飘香了，现在香菜一加，更是叫他舒服得都把眼睛给眯缝起来了。

眼前的这碗粥粘稠，米粒可可分明，开了花，煞是好看。

螃蟹肉，蛏子肉和虾肉分布其中，还可以看到开了花的鲍鱼。

顶上是点点绿色的香菜，只是看着就觉得口水都要流下来了。

章老板是个在吃上不含糊的人，天南地北的什么美食没吃过？

但是这么香的一碗海鲜粥，他还没真遇到过。

他拿起勺子，先舀了一勺粥进嘴里。

只是舌尖刚刚触碰到，他的眼睛立刻就亮了起来。

好美味！

这粥已经完全煮开了，都不用怎么嚼就可以咽下去了。

粥水里满是海鲜的香气，因为加了鲍鱼吃起来有点清甜，因为加了冬菜和瑶柱吃起来有点咸香。

因为加了螃蟹鲜甜，因为加了虾油愈发醇香。

鲜，甜，咸，这几种口感在这里面融合得恰到好处。

多一分太咸，少一分又不够香。

章老板直接吃美了。

甚至都忘记了自己的身份，只是一门心思地想把自己吃到这碗粥最真是的感受给说出来。

都一口没吃任何肉，第二口里面有蛏子肉。第三口还吃了虾和鲍鱼。

不一会的功夫，这一整碗的粥就被他给完全吃完了。

太好吃了，这辈子就没吃过这么好吃的海鲜砂锅粥。

要不是他亲眼看着时春晓做的，他都要怀疑这肯定是找的枪手了。

至少也得是苏师傅这样级别的枪手。

话说回来，他也是吃过苏师傅做的海鲜砂锅粥的吧？

和眼前的这小姑娘相比起来如何呢?

苏师傅陷入了沉思。

要实在吃这碗粥之前，他肯定拍着胸脯，斩钉截铁地说：“废话，这还需要问，当然是苏师傅做的最好吃啦，苏师傅做的天下第一宇宙无敌好吃。”

但是现在，他也迟疑了，也许，他们还是并排的吧？

嗯，尺有所短，寸有所长，大家不分伯仲，都是一样地好吃。

话说苏师傅觉得这碗粥做得如何呢？

章老板不由得往边上苏师傅的方向看了去。

苏师傅和他吃这碗粥，那可是大大的不同。

也是这时候，他才发现，由于过于好吃于是他吃粥的速度过于快，这桌上的大家其实都还没动勺子呢！

苏师傅和他吃东西不同，章师傅好奇地想，这难道就是内行人看门道，外行人看热闹?

苏师傅只是看这一碗粥，就已经叹气了，他什么也没加，因为不加的时候可以最好地感受粥本来的香气。

闭上眼睛，粥的香气在他的鼻子周围萦绕，调得很舒服的味道，睁开眼睛一看，煮得也是恰到火候。

所有的一切都是那么完美，他甚至都不用吃太多，只是轻轻抿了一口，就知道了他和春晓的差距。

他在这粥里吃出了海洋的味道，自由，鲜甜，浪潮一波又一波地打过来，在他的味蕾上反复横跳。

好舒服。

而这居然是眼前这个那么年轻的姑娘做出来的。

诚然他在之前吃到春晓做的鸭货和甘草水果时已经被她惊艳到，但是今天可以说是折服了。

苏师傅没有理会在一旁的摄影机，只是在吃了一口之后站了起来，站在了食堂门边，看着外边。

又是一年盛夏蝉鸣。

老了啊，老了，到底是不能不认了。

这么年轻又厉害的后辈，都起来了。

章师傅看着他只是抿了一口就这么走开了，看着苏师傅的背影觉得他有些落寞。

他还是第一次在苏师傅的身上看到这种类萧索的背影。

难道就连苏师傅，也觉得这小姑娘做得比他好是吗？

为了第一时间拍到食客们的反应，杨煜泽尽管很馋，想吃到最美味德州，但他的职业素养还是叫他第一时间拿起了摄像机，而不是吃饭的勺子。

只是当他把镜头对准他父亲时，他有一瞬间的错愕和愣神。

他从来也没想过，扛着这个摄像机走过了那么多座城市，拍过了那么多人，有一天会有机会拍到自己的父亲。

毕竟他的爸爸从来都觉得他不务正业，也一点不支持他的事业发展，两个人吵得最凶的时候，他甚至扬言要把他的设备都给砸了。

看他以后拿什么来拍。

没想到这个被威胁过的机器现在整把镜头对准了当初威胁它的人。

错愕之余，他也难免有几分伤感，镜头是会把缺点给放大数倍的工具。

杨煜泽也是在镜头里才发现，他的爸爸后脑勺居然已经长出了那么多的白头发，一茬茬，和韭菜似的，就这么冒出来了。

而且，小时候，他总是觉得他的爸爸很是高大，尤其是要抽他的时候，爸爸仿佛是个超人，他这辈子也打不过他。

但是，这时候他才发现，他爸爸的背居然已经有些佝偻了，脊椎中间尤其地突出。